( A" y! a' B0 z! v材料：猪肉末 250克，豆腐一块，青蒜1根，葱姜蒜。5 N8 X* o/ J6 E3 G; O# Y! Q
调料：市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉。/ s+ ]- e- k5 K% y- L# w* y
做法：1、将猪肉末制成肉丸备用。( S6 }1 E5 X; r. d+ X
2、将豆腐切成1公分见方的小块。
1 d- f2 o2 D5 _4 g6 C8 T; q7 [3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度。
% }/ j4 i9 C2 D+ _  Q4、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可。$ W) \# e2 t8 s9 V' l5 ]$ z) z5 D

麻婆豆腐0 ]/ X8 X2 |7 x: x3 ]
我最爱
, x8 v1 U! N7 l% {7 d谢谢楼主了
0 l# c6 R4 h9 A4 K$ P不过辣了少少

要是用自己的配料就更好了!感谢楼主分享!

这道菜的创意可真是不错呀！肉丸子配豆腐真想得出来

楼主真是厉害，真能想得出来，搭配得真好，马上做

楼主的创意真好，我一定会尝试一下，做的味道不好，还请楼主指教。

麻婆肉圆豆腐　　　，　豆腐有点辣辣的很下饭　

麻婆肉圆豆腐我还是比较喜欢碎碎的。下饭一流啊~！