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三鲜锅粑

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三鲜锅粑

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9 @+ ^( J  k. Y7 B- G, d9 h    原料/调料:
7 v- i/ u9 g4 _, Y+ ]+ z    香菇6朵,锅粑12片,番茄1个,胡萝卜l/2条,榨菜100克,酱油1汤匙,香油1茶匙,豌豆夹12片,冬笋1条,素上汤6杯,胡椒粉少许。
- s/ \* g7 I  |) D* S7 u' ?2 ~8 [    制作流程:# s& i# T/ h) i1 M4 U$ i9 X! D
    ①将上汤煮滚,放下切斜片的香菇、榨菜及去了皮的番茄丁、切花形已煮熟的胡萝卜片和豌豆夹,并加酱油、盐调味,全部煮滚后盛在大汤碗内。7 g  U% u, O, K4 a* G7 c8 W3 D
    ②将锅巴用烧得极热的油炸泡至金黄色即捞出,装盘内速同第一项的三鲜汤上桌,当场将锅耙倒入汤中。 / U% ]" [  `& \/ q0 N8 K
    ③淋下香油并洒少许胡椒粉即可。

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这个看起来不错,就是不知道自己作出来会不会变味,谢谢楼主指导

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这个太复杂,只能看看了,还是学点变得吧

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