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小 发表于 2006-9-16 16:37 只看该作者
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哈克派
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哈克派% m6 B+ n9 ?. J" j, }3 n
- [7 R# a5 Z: G W# ]8 X" ]' ^# F原料:面粉80g、鸡蛋1个、牛奶100g、法式奶酪丝一袋、火腿4-6片、油,盐和糖各少许;青、红柿子椒和洋葱各一颗、土豆两颗;甜玉米(罐装)100g、草菇5颗、黑胡椒
- ?; A, }$ n/ w1 K# u0 K: P+ \! n- F5 E l* o, n5 g7 x" a8 X( z/ t. b
辅料:番茄酱、草莓冰淇淋、鸡蛋2颗、面粉。 & z1 j7 S# M" B# F; C1 a* O |8 g
# S9 V4 M N n 工具:冰淇淋挖球器、苹果挖核器。 ; l3 v: x+ L e' F' Z9 z0 w, z9 M j
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吃饭用的刀叉,餐巾。 2 z% j5 d' h& `& o4 ]
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制作方法:
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4 K! A9 b) R1 X4 y* | 1. 首先将土豆煮熟。
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9 u- T, i4 x' Y5 ? 2. 将鸡蛋打入面粉中,再加入牛奶搅拌均匀,直至成稀糊状。加入少许盐和糖搅拌均匀后待用。
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1 | `1 X( `9 O 3. 将青、红柿子椒,洋葱和火腿片、草菇切成薄片。
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: j& p+ F$ }8 f, Z" q+ ] 4. 用平底锅翻炒所有片状原料,直至炒出香味后盛出。 6 x: @: {( S" J( [
2 L7 K4 i; g; J 5. 在平底锅中放入少量油,将做好待用的面糊取适量倒入锅中,抬起锅缓慢转动,让面糊均匀的铺在锅底上成圆形薄饼。 # \ \. L4 Y+ m8 }$ k- I
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6. 将煮土豆去皮捣碎均匀铺平在薄饼上,将炒好的蔬菜火腿均匀的铺洒在土豆上面。再洒上少许黑胡椒、法式奶酪丝和玉米粒。
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7. 最后放入微波炉中加热2分钟,直到奶酪全部融化即可食用。
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