桂花糖藕

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1楼大中小发表于 2006-9-16 16:04 只看该作者

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桂花糖藕

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材料：莲藕、红枣、糯米、糖桂花

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做法：1、将糯米洗净，浸泡一个小时，红枣洗净备用$ |9 O' l. n& |" t0 u
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   2、将莲藕去皮，切开一头留做盖子，将处理好的糯米装进莲藕用筷子捅结实了( E5 V. d; E' l/ [

   3、把切下的盖子装上用牙签固定住，同红枣一起放入锅内注入没过莲藕的水，根据个人的口味加入些糖（最好是红糖，这样颜色好看些），大火烧开后，转小火煮一个小时左右

   4、将煮好的莲藕捞出晾凉，切片后交上糖桂花即可
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