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[小吃] 鸡蛋摊饼

yu2013009

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1楼 大 中 小 发表于 2009-3-25 12:24  只看该作者
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鸡蛋摊饼

静下心来寻找自己真正想要的，或许才能真正拥有。幸福，就是珍惜已拥有的。
% r' A8 K9 Y, d9 P材料：
2 }6 F4 x* T- m+ U" N面粉、鸡蛋、葱、水、盐、香油。
" I4 G( P/ K: ?0 X, }3 `$ W
- }/ V2 ~5 _* E5 z4 i3 \* c( `做法：' b, W  D4 I" L, T1 h0 k2 d- o
1、面粉加水调成稀面糊，加盐、香油调味；
% A8 h3 }" b+ ?! p2、鸡蛋打散成蛋液，葱切碎；
/ s. Y: O: s/ v# q1 K9 {+ _+ e4 |3、锅铛中薄薄涂一层油，倒入一勺面糊均匀摊开；8 x% `2 i! j+ v0 f- v2 W6 V9 g! D* @) [% P
4、均匀地倒入鸡蛋液，再撒上葱花；
& A7 o$ C6 d; j+ @8 b5、待蛋液接近凝固，将饼卷起，再两面烙一会至熟即可。& p) ~. ]* E6 ]% l+ m; j: \; b
. S$ }) l. ?9 D

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