黄金万两脆苹果8 k5 _1 k; C% _* f* c& C

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0 M9 R- H6 Q" J' ?) H　主 料：
, T8 {. ?  a: o' M　　苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。　 " K0 i: B) X. y
　　做 法：
# G* o6 k0 s& h+ ]1 N　　1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。 ; q; s  J2 m. v3 ^
　　2、苹果去皮去瓤，每个切开  $ ^+ q9 e. L2 x
成8份放入稀糖水浸泡。 ) P2 X1 \1 w7 y4 C. \) Q$ E* c
　　3、用清水将自发粉调成粉糊。
  I; `6 M' j4 u& K/ o# K; l/ D　　4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。 . U7 ~& N% y0 G( K, Q# X& C
　　5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。

请问什么叫‘自发粉’？那有买的的啊？