上汤金钩苦瓜

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-16 12:15 只看该作者

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上汤金钩苦瓜

特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。# K0 h& _+ j3 Q( L3 F
　　备料时间：6分钟+ f) v! h# U" A- u; s; h
　　烹调时间：8分钟7 G- z* y! r0 @$ c: l. @+ L
　　原料：苦瓜、海米。 l. O/ C2 p3 P7 H
　　调料：鸡汤、盐。
　　做法：
　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。: h f4 N. h4 G+ ?
　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。$ ~/ G3 m* D/ V1 Y& ]1 K$ d$ T! y! Q
　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。) E2 [+ R- ^% R, t+ Q; k
　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。9 i, g! o5 C2 n& R9 N
0 H$ {, J7 V2 g
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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