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人参全鸡煲

hansebin

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人参全鸡煲


6 F1 c2 U* j' c+ M% `# M. D+ \# E  G
. X9 S$ v3 U, T/ F8 U) z3 o      色香味： 9 Q: ~6 r- q7 g2 c3 x
　　主料：嫩鸡一只、参1两、枸杞少许
$ Y7 Z: C+ P* d# x; e　　姜数片磨鼓半汤匙、香菜二棵，盐、麻油各适/ y9 ?# R0 I' L% K' K
　　制作：
7 z' E9 a# G0 Z4 B2 u$ [$ D　　1)下油二汤匙，炒透姜，下鸡，磨鼓爆片刻，铲起放入煲内煮滚；
8 T$ A' S/ ~. l+ ]8 ?　　2)放人人参、枸杞慢火焖煮，需40分钟至鸡熟透，勾芡，放上香菜、麻油，原煲上桌即可。

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