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材料：肥牛片、大蔥（量要多些）、乾辣椒、醬油、料酒、香油。1 i/ e- X, v  k! `1 \) _
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做法：! C1 T2 P3 o9 Y- |9 A. `

4 O0 P2 ^3 w' h# K. g1、鍋中油熱後，下掰成段的乾辣椒段，炒香後，下肥牛片。7 b7 Q* T, a! T, e4 F/ @

, r' e4 g$ [& @2、肉片炒變色，倒入切成段的大蔥。0 o1 q. i& K- Y* B! [

6 u) x$ y- C5 e+ i1 B* }9 R9 s9 }3、炒勻後，倒入醬油、料酒。9 o: |8 C1 w( l3 P* C' h( W9 _$ K

9 P4 ^$ T+ X/ Q: _0 I6 \5 V# ~4、再翻炒片刻即可，滴少許香油，根據口味加鹽調味。6 C, P% ?6 B. u0 Y
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5、肉片非常薄，很容易熟。大蔥多一些，味道會更好。
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不错，我很喜欢吃牛肉，有机会尝试一下楼主的妙招！

卖相不错，片子拍的也蛮专业，做法介绍的也很详细。