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烹制方法（二人份）　
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4 h7 g3 ^7 b  W) g7 g" P6 |    材料：基围虾(304克)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(2瓣)、花椒(2汤匙)、干辣椒(10只)- Z. v8 R) }# g+ T) j
　　腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)  H6 I- F, o4 r" d
　　调料：油(4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、香油(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)
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6 R3 N  O6 z8 D7 z2 w, @7 w3 T1 基围虾剪去虾须洗净，在虾背上横切一刀，加入1/3汤匙盐、2汤匙料酒和1/5汤匙白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
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2 葱去头尾洗净，切成段状，将葱白和葱青分开；姜、蒜都切成片。* b5 w( r3 s  E; A. O, N. N

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3 烧热锅内3汤匙油，倒入基围虾炒至虾壳变红，立即盛入碟中。
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9 B' X7 N6 a* b( D5 K# v7 H. `) _4 接续添1汤匙油烧热，用小火炒香花椒和干辣椒，倒入葱白、姜片和蒜片炒至香味溢出。
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5 加入1/2汤匙盐、1/3汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉、1汤匙料酒、1/2汤匙香油和1汤匙酱油拌炒均匀，倒入基围虾和葱绿炒匀，即可上碟。 " X' b0 x/ ?  A" N* Q

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* V& M9 U* Z4 R' Z' U. A; W　　1、鲜虾洗净后剪去虾须和尖刺，烹煮后进食时，不用担心被虾头的尖刺弄伤嘴。
" v0 k* x9 v$ G; l( F2 a　　2、在虾背处横切一刀，一来可使鲜虾烹煮时更入味，二来方便能挑去虾肠。1 t3 L3 V& z, Q- L3 I" M% q1 I
　　3、要掌握鲜虾的火候，可先将鲜虾用调料腌制再下锅爆炒，待鲜虾蜷曲变红色，便快速起锅，这样的虾肉会鲜甜爽口。* q" }: C2 H  T2 ]9 _
　　4、炒花椒和干辣椒时，需用小火煸炒至香味溢出，用大火炒的话，易将花椒和干辣椒炒糊烧焦。
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已经留口水啦，我一定要自己做一下试试。一定好好吃

居然给内射了，厉害啊，我也找个这样的去。