五彩海鲜烩饭
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- U; L8 e9 U$ w6 s' G* T3 L原料：
7 R% T6 g6 ?! z, z白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。6 B7 ?- {2 H8 d/ T5 F, Q
工具：平底不沾锅
2 P& l: C' j! M' f. c3 s9 _做法：9 q( y+ ^- E0 p  T" s
白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。
* a( W, I6 D2 E- H, ]锅里放2勺油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭少一点），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）
% V8 n8 v6 i* I6 `0 t9 ?" h在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。

最喜欢的饭了，可惜做不到外面那个味道，还是学学，看看是不是？

看着真好吃0 [4 d' u# ?. \
可惜田间不具备
& z4 J! D) x7 L6 C自己没有办法做啊

唉，咱也只是看看而已，根本就做不了，我们这里哪里弄那么多花样的海鲜啊，% E3 y# d4 q1 q2 I  Y% M. y- J$ `
只能饱饱眼福喽！