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用料: 小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐,蚝油。
, s3 S; F* m! I& J9 @, j: s' |: p B! K做法:
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1: 小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟;
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2: 锅里加入适量的油,放入小土豆中火2面煎黄;
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- M: o4 Q: Q# }0 v7 b3: 所有用料放入锅边炒香;
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4:满屋子的孜然,蒜香,葱香,打开窗,很多人都不禁吸吸鼻子,四处寻找香气的来源。
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5:放入土豆翻锅,加入蚝油即可。
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最好吃的土豆,强烈推荐。