韭菜盒子+ h* t3 |( F9 Y# G1 L
两种不同的做法，看看你是懒人还是勤快。
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4 c! a4 `" S" B: J$ U9 b0 b* m/ ?; C其实我觉得所有的面食之中，今天做的这个韭菜盒子是最容易的，除了调馅还需要些技巧外，包的方法，太简单了，可以说，会包饺子，就会做盒子，不，比包饺子还容易。3 _" @' K7 R' e. P; }6 T6 u5 }

* v. [% r1 |0 A材料：. u- b! [5 `  D+ E, H- v5 J
面粉、温水、盐、鸡蛋、韭菜、虾皮、香油、十三香。. C4 \; D' \7 T4 X2 D" b
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/ q; v1 v5 v/ w4 w6 a4 j5 `9 `做法：
1 {" m5 }0 B( Y% N' k1 P  r/ O1、大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团，醒半小时（通过实践，面粉与水的比例是10：6时，做出的盒子最好吃）。. z% f5 H5 x; H- j
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2、最省事的炒鸡蛋做法是，下锅后，用筷子不停地搅动，这样出来就会是小粒儿，不用煎成蛋皮后再切碎。9 ?" B3 j% V, U
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3、韭菜洗净，控干水，切碎。" o1 I: N8 c/ G/ }: P( D1 W
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4、韭菜与鸡蛋，虾皮混合，加入香油，盐，如果喜欢还可以加点十三香。) i: `) P4 h/ ~) ]0 Q% ^/ T

) H* v# A4 h  X2 V0 e' Y5、先别搅拌，等包的时候再拌，否则时间长了韭菜就会被杀会出水。
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6、面搓条，切剂子，擀皮，拌馅，包馅（和饺子一样哈，但比饺子更容易的事，只需把皮合上，捏合边缘就行）。  G+ V/ I' @' h4 Y

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2 H' O1 M2 R4 q) P不怕麻烦的可以捏花边哈，想快速吃到嘴的就和我一样做个朴实的盒子就好了。
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俺这次是懒人做法，那就一懒到底了~~6 q5 `; M9 f5 g
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详细的过程图请看下面8 X6 X( d" s5 w2 {1 J) S  E/ ~3 d
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( l( j% n- K% z  N; x  V没有食欲，来点菜盒子，既是主食，也是菜。( f/ O* L; m$ M0 H

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作为从小吃面食的人，看着这色香味俱全的盒子感觉好亲切，哈喇子都流出来了，一定要自己做一次~
" m! K) i) ]5 r3 ~) h; P9 i非常感谢楼主

你这个做法我早就做过多次了。就是感觉面不是那么柔。有点硬。

好香啊。我自己也曾做过，也是很成功滴。# T  B2 I# z6 y3 ^0 ]
老公吃了好多呢。
) [( y0 v4 a" O% R9 S; `呵呵

馅里再加点碎粉条碎豆干,就更好了!百吃不厌的东西.

韭菜盒子的确是比包饺子容易, 而且好吃, 用温水和面也是

太好了对于喜欢面食的我来说真是太适合了。在揉面时加多几个鸡蛋感觉更好

这是做点心呀，我还以为是道菜呢。0 V# ^3 o" x5 _: a7 J
不过韭菜做的东西都比较好吃。

还是北方吃这个多，面食中的经典，鲜就一个子

我喜欢吃带馅的东西了，这个看着好吃，收藏了。