配　　料: 土豆、青椒、瘦肉
" l, @+ h3 Q  v% z) H) B调料：盐、醋
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1 v. p7 e5 V, }; F操　　作: 土豆切丝4 J* p4 \5 |7 C! q: F+ V

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青椒、瘦肉也切成丝$ |1 v! c! k1 x1 X

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然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。0 R: m2 p; ~5 j, D, Y; L
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嗯不错  土豆丝是一道爽口的好菜

这道菜不放肉会不会更好，还有就是最好把青椒变成尖椒