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桃花谷
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小 发表于 2009-3-18 14:42 只看该作者
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冬瓜虾汤[图文]
! p4 v; p, j* L2 o1 r' N3 @" K; V2 s' ]# n9 w% _9 r
做法及步骤: o y+ s& e, T' P- ^) H" ?/ M h/ y
1 `3 _# R2 i' H9 \5 z4 b
·原 料:
/ Y1 `* w& c9 s, ]
- w, B4 ]# c' H冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。
$ O- v0 V' e' C# O3 {5 o5 H* s: G) `) r U8 k6 _, G/ U0 N
/ t0 w5 W- j: n) d8 }9 |. ^6 s
·操 作:# y( \ W1 M, J- o
3 ]. C5 J2 d% m" N) B4 E$ h
冬瓜切片。
& n( C U" R* C9 A$ Y# z' c( j6 J0 h+ _7 d0 M
* O3 v3 E4 W' v- Y) u, k# B9 R& n* f9 V( b( V* \
葱姜爆锅。
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7 `" H5 r6 y- _9 y; f( M: x . w! ~: v, E8 Z: q! W3 H3 R
# X& ^: ^1 |, Q# `' Z! b% D加入冬瓜片煸炒。
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" J+ @, K' `% j8 y- n1 z0 }- q6 {, I& q2 x
加入清水，再放入虾和干贝。 m" M; F+ H! a. F9 \0 o
* \; p7 h) ]) K: A; x1 j + U0 d; U' q$ N! i# o; M& ~" ?1 k
3 |3 X: X5 k' _. K大火熬开后放香菜末，加盐调味。/ y: |; f+ M. K8 }2 ~
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好啦，鲜美的冬瓜虾汤出锅啦！" w9 P J E4 n" j( p
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