☜ ☞ LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
   
- 帖子
- 3626
- 精华
- 7
- 积分
- 13053
- 金币
- 618213 枚
- 原创
- 99 贴
- 威望
- 69 点
- 支持
- 9978 度
- 感谢
- 7924 度
- 贡献
- 189 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-7-20
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-15 16:04 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2
豆豉炒花甲
豆豉炒花甲
( q- j! Z/ z7 v6 X# d9 Q4 K, c& k3 d2 @5 g; B
原料:花甲、豆豉、葱姜蒜末、青红椒、生抽、麻油、鸡精、料酒、白糖。
/ c' u# ~: d4 ^4 l
9 ]& S1 h" {' v7 A0 o制作:
: |' J$ `6 U- e8 M3 p2 w$ \7 q; ?9 N- h' M1 |" F1 |: B
1)花甲泡盐水来吐尽泥沙。青红椒切成块。
k; @' C& m }+ O7 P. v( y8 f/ z/ D* K
2)炒锅烧热加油,炒香葱姜蒜末,再将豆豉放入一起炒香。
. ?$ l4 o7 Q. W
- `/ H0 ?" v# t将花甲放入翻炒,加入调料和少许的水,焖制片刻入味。; ]$ q+ z8 [. v: P( G8 u( H
) W' T Q7 q) ^3)起锅时,将青红椒一起放入,淋麻油翻炒出锅即可。
2 } S8 L& g! A$ V% \! @( D0 P& ~7 I

|