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花菜炒蛋

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花菜炒蛋

花菜炒蛋
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原料：花菜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、料酒。% a7 ?" }: u8 G5 D8 g1 u
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制作：1）将花菜切小块，入加盐的沸水中焯熟，捞出晾凉。2）鸡蛋打散，加盐
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和鸡精，把花菜加入拌均匀。3）炒锅上火加油烧热，把鸡蛋倒入，慢火两面煎制，到鸡蛋成熟时，稍微9 L$ H: D; I+ c2 M+ ]4 G2 }. s
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的炒散，撒上葱花，淋上料酒即可出锅。
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8 M1 s* K: p) {& B' f菜肴特点：口感鲜嫩，咸鲜美味。: o, }$ A5 h9 ?. ]0 ^* D+ K
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