凉瓜白果做法

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 15:01 只看该作者

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凉瓜白果做法

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夏日炎炎，胃口大减，饮食宜以清淡为主，多吃瓜菜水果。今天推荐一款消暑菜式，用凉瓜搭配白果不仅色泽鲜艳，而且十分爽口香甜，让人胃口大增。 ; n* N& K6 M# y3 b* Q
　　原料：4 d" V/ `- e( e" X" r+ F9 S* Q/ G
苦瓜1～2个、白果20颗。配料只需简单的盐、味精、淀粉即可。 . ^$ i- m+ D2 ?$ I- a+ V4 g( b
　　做法：
　　1.白果洗净，苦瓜洗净切丁。
　　2.苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出，备用。
　　3.炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟。
　　4.用淀粉勾薄芡上碟。 6 ~* h4 |/ L& `2 w" r! K3 _8 o
. t" a" c" x4 y9 X6 X2 J- |
　　注意：
白果一次食用不宜过多，每人不宜吃多于10个。

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