疙瘩汤
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疙瘩汤原料：
6 j; I% p9 [  r9 q! L西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖2大勺，小葱、香菜（出锅撒）（见下图1）
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面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌（见下图2，3）6 ^% Y/ b4 T2 o7 U

, |/ R' \4 b# j8 _1 v; n& L不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团（如果面团过大将其分开)放一旁备用（见下图4）9 H  }* o8 V" y' n- A$ `

; y4 O9 Y1 G1 y5 d' ^0 q锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅（葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵）后放入西红柿番茄酱翻炒（见下图5）
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( ?8 k+ a6 J+ P0 d+ ]9 L加入盐和糖翻炒（见下图6）
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8 x! s5 F% O. c) y  d- F2 }翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中（汤锅加水1500克）（见下图1，2）2 r; n0 U  z: v; O
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接着下入面疙瘩，同时搅动（见下图3）+ h1 p# g7 V# A3 }3 I2 j$ d0 b# u
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中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开（见下图4）- m# {% R" G6 @; D3 B

/ S6 u- A. L8 C* i; K  _3 p盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋（见下图5）
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搅动一下，关火，淋上几滴香油，大功告成了（见下图6）
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, _1 c: ]) w( X6 ^+ d+ E/ V& U吃时撒上一些香菜和小葱。
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' L  d1 N$ C# {2 `* H& y' \舀一勺粘稠适中,吃一口味道酸甜和口.

色、香、味俱全，营养丰富，与平常做的不同，学习学习

" x5 [5 Q6 ]( p9 k- p很想吃

疙瘩汤做早餐不错,北方冬季经常吃,可以放点猪肉丁青菜,最后加点胡椒粉,喝上一碗浑身暖和和的.

这个疙瘩汤最适合冬天吃 尤其老人喜欢的东西 支持一下！

疙瘩汤我非常喜欢，但我平时做都不呛锅，清水煮，这种做法没用过，晚上试试看，谢谢！

看图感觉色、香、味俱全，但于自己家常做法不一样，东北菜，全都好吃

这个吃时配点橄榄菜或朝鲜泡萝卜,哈哈,流口水ing.