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[热菜] 自制可乐鸡翅!

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自制可乐鸡翅!


( G2 `& A2 ~5 i( `6 p4 d
. h7 v1 W! R9 \5 m, e/ d$ n) `/ P材料:
' L. n! l+ j6 t完整的鸡翅4个,可乐一罐。
. }% v1 V5 ]3 K, M: E# ]
! f4 G0 g* B% p, k; w2 s* F调料:
5 W; F, ~& s) ^" t- W- M4 s% a姜末,葱花,大料,酱油、少许盐。# I' a5 y$ `1 y: C

& k7 F# S% n# G$ i做法:
3 b7 |/ J4 x) Y2 w. e1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子。
1 Y; ?+ R) l% k$ o" K9 w2 M) ]

7 W+ J+ B8 K  ?% I2 s
8 @1 S, I# J" T: T; f0 P$ K2、坐锅热油,放入大料、葱段、姜片爆香,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,撒少许的精盐,这时倒入可乐、酱油。大火烧开后转小火炖大约30分钟至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再过多的放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。. C" F/ [" g) }  U1 t) @
! a1 ^# G6 k9 h# f: E5 t4 n
* i8 T8 a1 }4 ^8 Q

' g* L* h* l5 X' M$ {/ K可乐的选择没有太多要求,一般可口可乐或者百事可乐都可以,口味偏重的可以多放点可乐炖的时间长一些就可以了,炖的时候要注意看,因为可乐粘性大,千万不要粘锅底。
3 D! g, \, ?( i4 E6 H6 `! Z& z6 y6 ?* p* B起锅的时候撒上点白芝麻配上香菜叶,这样色香味俱全。一般女孩子比较喜欢吃。各位狼友又可以在MM面前露一手啦!

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谢谢抱走,看起来不错,不过不喜欢炖的喜欢炸得

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谢谢,看上去不错,不知道味道怎样,这就回家做做,如果边上放些绿菜看上去就不那莫单调了,该更有食欲了

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我今天也烧了哈哈
; _( Y3 c6 _. U% h- ]楼主和我一样的爱好嘛 握手
. \9 d7 y: n  y8 Y% H; s- w5 s6 Q) O2 d8 |. q6 U( B
友情提醒大家 油不要放太多
8 B, ?" B* t! l另外最后炖的时候记得开小火 不然会糊哦

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早就想吃了做法好像挺简单的,有空时一定试试感谢楼主。

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嗯,以前吃过,不过做的没这省事。除了做鸡翅,还可以做凤爪,鸡骨架等等,味道不错的。

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我女朋友特别喜欢吃我做的可乐鸡翅,我会在炖得时候会放一代炖鸡料!而且我会放很多花椒这样吃的时候后味会很好,越吃越想吃。炖得时候可以放点橘子皮去腥

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谢谢了,以前作可乐鸡翅都有点咸了,看来是盐多了,以后再做就注意了

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自制可乐鸡翅,我喜欢,
' J$ A- Y7 V/ _: \$ q收下了.....

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本人曾经做过几次,就是太甜了,本人就没有放过糖,不知道咋回事?

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