豆角炒肉丁[图文] 5 N& j( }3 A3 D
/ w/ ^' T. s% k& y: E9 j: b
做法及步骤：
% p2 D& M. A; e4 m) F* F* ^7 r8 E6 U) H
·原　　料:
, k2 K4 u* L0 }
6 Y2 N) h/ c0 E! H' T9 z豆角、瘦肉、照烧酱、红辣椒、红葱头、姜蒜、葱、生粉、鸡粉、盐。
) P) F. Z* a% l4 _. v/ l2 m4 c2 M7 ~, F: M* d( x
·操　　作:
1 W# F$ a# _- j) O/ [' C3 U( i0 Y* [: a
1、猪肉切丁，用生粉，照烧酱两匙，鸡粉，姜汁醃味半小时以上，豆角切丁，红辣椒切小块，姜，蒜，红葱头剁碎备用。
2 G+ {9 x% G8 I
! N& F2 n. |  j" N1 W5 p9 E8 P2 n7 z$ \8 e5 t  q5 s) t0 L0 h/ m7 w

7 M; q8 c# X% b" I' w2、锅烧热，放少许油，大火炒豆角八成熟，炒时放盐和鸡粉调味捞出备用。8 Z$ v5 G  _+ y+ c# G/ E
' o* B& }" }2 T# G- G" O+ }5 ]
# W5 M  V2 e$ V) o# d- x: J2 H6 h2 V
+ J5 d+ \4 S. F( d8 X2 B
3、锅里再放少许油，爆香姜蒜红葱碎，再放入肉丁，炒一会，放红辣椒炒匀
- V+ v* l& l5 V- p  `
8 u+ Q% S/ M+ y$ P: T. R- K5 j6 H, v  }6 C* L

8 [; _) w* O2 j. r: G% u. A4、跟着放豆角，再洒少许米酒炒一会即可装盘。3 g1 g' B% e3 D8 j) ^$ O* G
6 {, _) |. C; ~; B/ k0 {- S

* f; b1 g, y2 j1 d$ D3 F* Z: ]# _- K

要不要加一点醋啊~~~~可能加一点醋更好吃喔

感谢楼主的分享。色味俱全 有时间要体会一下喔。

第一次来这个版,真的有收获呀,小弟现在也开始自己做饭了,以后要常来跟各位学习一下