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燕麦鱼块

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燕麦鱼块

1 K* d$ f; e# K' @

9 c+ K1 J4 w; T0 Q+ ~! Z" I8 E: T- i) A4 |. Z% U7 ]9 y

6 X' d0 u/ q. |- q  V
& B* @# @; y! }% w* ~" w( H/ W. a" d) U; [$ R# w
400克 鱼柳（鳕鱼或鲈鱼） % E& I& i6 ~+ A6 x0 j+ o, l( w
200克 燕麦
7 a% B' n  ~/ N! ?! ]$ b1小勺 柠檬汁
* _2 X9 E# g5 L) q0 Z6 X8 V: O1个 鸡蛋
$ T4 y. `; C9 A4 `& y( ~: I50克 面粉
9 Q/ G/ _( k% z4 v" J9 [# X1 _1/2小勺 盐 6 r. p' R4 ~+ @4 c2 y
20克 蛋黄酱
7 C3 k4 W. K! \2 I/ V; ?" W: e( q, d: ]

& |  ~: o# ]$ X6 l$ U4 t) |+ o  _4 q3 f

  ]2 b; |' N8 A0 O6 p3 M2 l' u. Q1. 把鱼柳切半，用柠檬汁和盐腌制入味。把鸡蛋打散备用。
/ ?3 h; o% k' ^( |2. 把鱼块拍上面粉，然后沾鸡蛋液，最后沾满燕麦片。
* o; r1 X! s. Y8 i3. 入油锅里炸至金黄酥脆。 7 M9 Z" B7 r2 Q! X# f
4. 放到厨房纸巾上泌去多余的油，然后排盘，用柠檬片和欧芹装饰，配上蛋黄酱食用。
3 o* ~- P2 U  r% t- B+ c1 V5 X$ a1 A6 ]8 s0 @, [5 o  `
8 J' Z6 x; V7 I  \

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