准备材料：青椒两个、猪肉; z; v5 F0 X. T( Q( ^% W
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将青椒切块待用
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再将猪肉切丝或切片，加调料用生粉勾芡一下！
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, d: \. S9 r$ |- x5 `8 E# M" B下油锅炒肉丝，等猪肉色发白，加青椒翻炒。( `) v- Q% P. J! ?  m; [9 x) w$ E

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" E' ^% r" F. T6 `# z1 |, V5 P                    加入调料，装盘。。不能炒过火噢！% t$ c3 M, T5 J2 V

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我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

这个菜搞不好辣子就不好吃了 我经常做都不行 这回看了楼主的介绍明白了 支持你！

恩好吃  长沙有一店名就是辣椒炒肉 很有名 非常好吃

看很简单，其实做好也不容易啊！ 青椒也要选择好的！

颜色不够艳丽啊，俺都是要搁豆瓣酱的，哈哈哈，兄弟做出来的颜色太素了

你的介绍太简单了
: `, ]. t. G& n  `1 o9 s' n, Y一些关键比如什么时候的火候要什么样都没说
7 s! H( z* f! U% C+ m( j这样每个人做出来味道都不一样

这个菜我也经常炒,不过我也是先炒辣椒,再炒肉.反正自己喜欢吃什么口味就炒什么味.

引用:

原帖由 dandan763 于 2009-3-7 14:56 发表
. O, E/ {/ [8 @( z, }2 W我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

4 N. l! p* y. M" k
我们这里和你一样，名字也叫  青椒炒肉

看的我都饿了，诶，这么晚了，怎么办？自己又没有办法做。不过还是谢谢哈