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1楼
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小 发表于 2006-9-13 10:40 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2丝瓜炒毛豆
- |* q. Q: d2 o·图 片：
! l. O& [- ]2 z
9 Z+ J$ T+ a2 Q1 G2 W! r( }/ d
1 l+ a$ k! w8 E7 a6 P·配 料:) G# I+ m; v$ e
丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖* Y4 A4 M9 v$ j# n9 `
·! z4 G, P' ~7 C$ K! c5 ^4 t
操 作:
1 M# C6 b3 O) ]7 K1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。 s, v, G/ h3 [& ]
2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火,
9 a9 b/ A+ A2 v/ x$ L3分钟即可起锅装盘
2 f6 O$ K5 k+ {7 y# _
! B* g5 v! l+ l2 G* \) v7 i+ `; A·营养价值: Y. p7 q! m* k0 u
丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤9 [7 g+ N3 M' o; j
毛豆 - 菜用大豆人们称之为毛豆（日本称枝豆），其口感好，营养价值高，是公认的无公害或小污染的安全保
* v' n! \8 R5 Y* ^
/ W6 H4 s" W/ }5 `9 T* \·所属菜系:* H6 f# f# f$ e* _1 t: w# d
家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。
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