苏梅双鱼

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一件/125克 三文鱼 $ N$ u( T2 v0 q7 |5 v8 z# V
1件/100克 鲈鱼 5 H; |. B/ W0 i% G6 H% H( M
1大勺 苏梅酱 , K0 A* J1 |- R" N. s& U
1/2个 鸡蛋液 7 n5 v0 ]6 G% i
适量玉米淀粉 ' r$ `& D9 Z" X$ ]5 j
腌汁：
9 A5 e6 w, Q' n% E% A2 |1大勺 Teriyaki 3 X, }1 j4 t: j
1小勺 蜂蜜 ; U1 F" M1 V. `- {+ l# ]
1小勺 柠檬汁
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1. 鱼块洗净后切件，加腌汁，静置30分钟。 % I& z1 Y* ]$ `1 E
2. 蘸蛋液后，然后用玉米淀粉裹好，排去多余粉，放入沸腾的油锅炸5分钟，然后捞出来用厨房纸吸油。
  s  j8 |& W, ^+ X8 G9 b3. 热锅，加入酸梅酱（可以加点盐），适量淀粉水，待收汁后淋在三文鱼块上。 ( V' X0 u2 u, M0 i

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