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蕃薯粟子

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-13 06:53  只看该作者
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蕃薯粟子

蕃薯几个，粟子大半斤，红糖适量，姜２片
3 u* a; k" v  d0 V* Q: \& g: P* j0 M( I1 J2 F/ O/ \7 ~
1.先用热水浸粟子，待表皮软了就可以退去＂外衣＂．
+ z& _1 B. ]5 q! e  T# V. m5 W$ [4 S6 `& L! L3 `! ?# {
2.蕃薯最好挑紫色的，因为会比较甜和粉．
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# }! y* q: j! S7 t4 ?3.挑选老姜，切２片待用（老姜姜味较浓）: _; N/ s7 R1 B/ b: V) ?' }

( [& r9 d5 v# X/ y5 B4.冷水下材料1 2 3及红糖，大火滚水后煮１５分钟然后转小火半小时
* K+ Z" B3 b) v, f) Y- S0 b; ?0 E# [' a/ T, {
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