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酸辣凤爪

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

发帖熟手

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-12 23:14  只看该作者
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酸辣凤爪


7 g" d3 o! S  n, j# Z4 j, k/ R9 L! s5 V* Z5 I7 k$ Q
【特点】 有些微辣
/ P4 k1 f( t3 i& y  P" `+ ]
/ k  I7 U) ^3 I    【原料】 2 R! m( V( h& n% F7 m

0 c) E) {2 a! b; R+ h* x    用料 去骨凤爪300克，葱头6个，洋葱半个，朝天椒2个。调料青露、青柠汁、糖各2汤匙，盐少许，辣椒粒半匙，开水2汤匙。
3 b9 F. {: g0 W" D! F: B' J+ z
( C8 j+ U* N' I. `: e- A, s    【制作过程】 6 R3 ]! |8 G8 d! \4 S: [7 e

2 ]9 K; K1 }3 D0 X# I$ K& q/ F7 U    (1)凤爪洗净煮烂。葱头、洋葱切薄片。 2 ^, y7 U  O. p0 r# H( O
% F& D( b$ R" F
    (2)凤爪、葱头、洋葱、朝天椒加入调料拌匀，放进冰箱冷冻后便可。

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