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【原料】主料：五花肉，大白菜
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    辅料：葱，姜，盐，大料，花生油，酱油，耗油，味精或鸡精。
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$ ?; {0 P3 d* ^2 \( s        （所有原料数量随意，根据食客多少和个人口味掌握）
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; _; ]. ?# S  A& L0 h4 V" C【做法】1.五花肉切片，大白菜叶手撕成片（一般不用白菜帮子）。
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* |/ P: z  J" f/ V) P- n' [' V    2.葱姜切成丝。; B  |) J4 L6 ?5 o/ X; C: T+ J
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3.锅中加入开水，烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。0 e, M3 w/ e" M
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    4.汆好的五花肉中加入葱姜，大料，味精或鸡精，酱油，耗油和花生油，腌制几分钟。
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    5.把腌好的五花肉码再大白菜上，腌肉的余汁一起倒入。
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3 {! E: @5 U5 T: I$ I    6.把五花肉白菜放入蒸锅。
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) {9 l4 k0 O' j1 ], `, U7.锅开后蒸10--15分钟出锅（视大白菜老嫩程度可适当加长时间）。
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这五花肉不够花吧？ 做法好象也和大盘花菜差不多。。

果然是山东做法！大葱！酱油！好怀念！好想吃！

看图片有点像水煮肉片啊，颜色那么深，好吃吗。