- [( _& V& ^5 R　　材料：9 g- y! p4 ~# b$ g( y
　　面粉，水，小葱，香肠，调味料。' t9 r/ R; R8 m6 M9 S% B, M0 D4 P
　　做法：- K) {& [" z, u$ ]
　　1、面粉加水和成面团，饧一会儿。
) I# O) A6 v% D3 F　　2、小葱切碎葱花，用盐略腌。1 D- m1 t8 D' v8 F  W
　　3、香肠切碎丁。我好象切的大粒了些。6 i; X' L( k; @" d6 G/ R" ~
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　　4、香肠丁和葱花一起放在小碗里，加盐和五香粉拌匀，再加色拉油拌上。
; E% L% z" T7 v+ Q8 a　　5、面团分成小剂子，每个剂子都擀成长条的面片$ i9 u# y8 h, J) p" |
　　
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　　6、拌好的香肠葱花用小勺舀一些在面片上面，再浇上一些碗里的油，尽量抹平。
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　　7、把面片捏成折扇状。捏的时候尽量不要让香肠丁跑出来。
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　　8、捏好的折扇横起来摆好。
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　　9、带馅料的一面朝内，把长条卷起来。
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1 ^. B- V9 ~$ o2 b　　12、烙好的饼略微放凉，用手撕成小块，就可以开吃了。
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　　10、卷好的饼坯用手压扁。+ R# v- H4 V, c. ^$ Z
　　我前面的时候油放的挺多，压扁饼的时候冒了些油出来。+ a0 Z- C+ n: N3 k: ?! g, Z" x
　　11、平底锅烧热，把饼坯放进去小火烙成两面金黄即可。
" M" j+ f8 G5 J4 d" m　　因为饼本身已经油油的了，所以我烙饼的时候没有再额外倒油，就那么直接烙的。

没有吃过。不知道是哪里的特色？感觉和印度甩饼有点相似。