肉桂鸡肉条

Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条
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200克 鸡胸肉
5 _" M+ @' x: d3 Q0 u4 K/ d# C' x3个 鸡蛋
  O4 o# j! r8 t* w0 A1/2杯 面粉 0 A- a* r5 J% K+ e5 \
适量炸油 7 z! E8 w, d) `$ z
腌料： ) r4 T$ f" w  B* S6 `/ O
1小勺 肉桂粉
" B' e6 _& S, [) d  C( u1/2小勺 盐
$ D/ M+ R  I. f, N* Q几滴麻油
5 A% \1 Y" T  H$ K- E2 l* P3 y10克 姜 . Q' [4 e- v2 @* B* m
1支 青葱
9 s% g% J4 `" l- v8 n( u) q1/2小勺 加饭酒
, l  U. x( `1 P1 c0 x1/5小勺 白胡椒粉 / R; S) g; U8 k' y
1/3大勺 玉米淀粉 $ H2 n% O/ H& E7 V& W3 Z& a) x
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1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。
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2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。 7 {: z) N  p/ l* ]* o' {9 g

# F! e- ?0 S6 e8 s: y9 y3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。 ' j* D) j' h8 ~" p

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