创意绿豆藕片

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材料：8 f6 m0 p( I8 n- ?: n1 M
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莲藕（要选肥大的哦），猪肉（点点肥的吧，五花肉咯）、绿豆（买去皮的好哦）、陈皮、姜，蒜、香叶、八角、盐、糖、油、鸡粉' [' b2 }( G9 G2 P3 g# j

+ p. J7 D, _0 {$ o' m3 G8 [; h做法：! U  ^. q% f! ?
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1、猪肉切块（可以切大点哦，我的切片了，妈妈切的），用油、盐、糖、鸡粉、酱油调味；绿豆洗净用水浸泡2少时，沥去水分，加少许盐糖鸡粉调味（也可以不调味）；莲藕从节点处切段去皮，然后首尾切一小块（如图，切成看到洞洞即可）。
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. e% ]6 B8 K% c  t1 v' x  v2、把绿豆灌进莲藕的洞洞中（555...我的莲藕的洞洞有点小，我基本是绿豆一粒一粒的塞进去的，塞了一个多钟，手酸啊，眼花啊....），用竹签插实！
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3、用牙签把之前从莲藕上切出的部分还原回去。
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" ~. k/ z  b5 O1 p4、热锅加油下猪肉、蒜炒香，加香叶，陈皮、八角略抄一下（我还放了点川椒，可能多了，有点麻，建议不放或少放）、然后加适量的水和酱油烧开。
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! a! P! T: P4 Z. F5、把莲藕放瓦锅内，倒进4中的材料，然后继续烧煮2个 小时左右，用筷子插一下莲藕，看松透即可出锅切片." E. q" U2 n( J3 A7 v
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6、最后用剩余的汤汁勾芡淋在藕片上。
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, |; \+ O6 V+ J9 P+ b- m0 X: _说明：
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. t3 D# l8 [6 o  a- a. r7 d1、莲藕挑肥大的，比较容易塞进绿豆，也省时间.2 Z! \4 a2 m- d9 C  M  O( k) j7 S  X

  I8 s' ?- m% \" }$ u) g2、可以不放香料，放点陈皮就好。6 R: L, {: ~: o1 ^

, |3 X; m" _6 q0 d* `: f3、可以换卤水试一下，或有其他更好的方法要告诉我哦。
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4、我放的水少，烧干了，没剩来勾芡，还好，可能味道放的适中，所以味道也很到位，所以大家可以放多点的水，注意煮的时候别烧干哦，还有注意味道。2 `! `; K; @$ T8 S4 ?8 ^
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5、那天要去同学聚会，忙着走，没拍多少照片，呵呵...: @8 ^& T- l% M
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6、还有还有提醒下，绿豆不用浸泡太多哦，少少就已经可以发大很多的了，我就是浸泡的太多了，只好用来做粽子咯。