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接下来准备材料：
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' y9 ~" x4 y, E豆腐，五花肉，葱，香菜
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豆腐切四方块，中间用匙子挖个洞* Q) A( ]$ l8 V; R- V1 K/ N7 a
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肉剁碎，加盐，鸡精，芝麻油，酱油，生粉，腌一下下" @/ v& A* r3 s5 M9 t
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把肉放进豆腐洞里，葱切粒备用* l6 [. U: R8 p
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, A4 i, A" Z" Y, }接下来就是热油，开始煎了( u1 p; ~: }+ v% e

" J& p  r3 B# C先煎有肉的那一面哦~
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2 j4 f: ]8 r; y' r$ @我呢，一次不会煎太多，怕会散掉
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  ~4 H9 Y3 t: I$ {两面都煎到金黄色之后呢，放一点盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，加一点水，辣椒则视个人口味了哦，9 x4 D# N% ~3 S* Z) b, L# s1 C; r* C
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稍煮几分钟，入一下味，豆腐不至于淡淡的，: j$ v4 Y/ P3 a3 `7 u2 l5 L+ D
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快要熄火的时候放入葱花，$ F4 t5 H0 }& G# E( T0 l
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搞掂啦，好吃的煎酿豆腐就好了，， 7 A8 R4 Q1 y4 P# y
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看着这个豆腐脸面金黄就觉得一定会很香！谢谢楼主了

牛！原来做法这么简单的啊！还以为很复杂呢！

以前吃过，觉得味道不错，就是不知怎么做！今天晚上看来可以回家试试了。

今天试着做了一次，不太成功！煎豆腐时把豆腐弄散了.可能用平底锅会好些。

豆腐包肉，这个关键要选好豆腐，太嫩了不行的 要老豆腐才可以