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[其它] 茄汁烩肉饭[图文]

欢乐77 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-2-27 19:58  只看该作者
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茄汁烩肉饭[图文]

茄汁烩肉饭[图文]7 k% t; ?; Z' k$ T

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! U6 T4 n4 {% y; _  j  o! i# `0 Q: G, ^
主料：稻米100克,番茄20克,洋葱（白皮）20克,胡萝卜10克,青椒10克,鸡肉20克( ^# Y2 z3 r. u% S

- \; L' l/ Y! A& ?+ Z调料：色拉油10克,盐2克' v7 |; I. `: l8 u; I( t: K
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做法：
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1. 番茄去皮，去种籽，切碎；
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2. 洋葱也切碎；
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, b' ]7 `- p. @0 K+ d$ T9 b3. 胡萝卜磨成泥状；
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4. 青椒大略切碎；+ P  T; |, {" e8 h
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5. 沙拉油倒入锅中加热，依鸡绞肉，洋葱，番茄，胡萝卜，青椒的顺序入锅炒，再加入白饭一起翻炒；5 f/ z2 Z: X/ ]& A4 Z
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6. 在炒制的白饭上倒入高汤一起煮，并以盐调味，盛入盘中，以小番茄末或薄片装饰于其上。

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