新版霸王别姬[图文]
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原料：* E# h/ U( J7 r4 P8 e1 u( A- J
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　　甲鱼（鳖）、嫩草鸡、冬笋、干香菇、火腿、青菜心
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" e$ H/ k+ o; |, P) {　　辅料：
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　　葱结、姜块
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  F1 m1 S4 f2 v  Z　　调味料：
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　　盐、料酒
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　　做法：" \, T6 l9 p9 B$ ]+ v% ^+ P2 v. S, |7 ^

. ]& E8 e; u& o9 z5 a% j3 C8 Z3 B　　1.冬笋去壳老皮，洗净，焯水，冷却后切片。干香菇泡发、洗净。火腿洗净、焯水、切片。
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# i0 W) s# O: \$ n5 e, ?3 [. n　　2.嫩草鸡宰杀，去毛、内脏等污物，洗净，焯水（水中放葱结和姜块）后再洗净，入煮汤的容器。
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- x6 {- u' Y* n; H* f　　3.甲鱼宰杀（不会杀甲鱼或怕弄脏厨房的朋友，可以让卖甲鱼的杀。），去内脏等污物，洗净，焯水（可以用焯过鸡的水）后再洗净，入煮汤的容器。
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5 K" i1 v) h& i* X3 y+ Y　　4.在盛有鸡和甲鱼的汤罐中加满水，倒入料酒，放入冬笋片、香菇、火腿片，上炉开大火煮开，改小火焖煮至熟，加盐调味，最后放入青菜心再煮开即可。! z( j; b. R; K" J; l
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新版霸王别姬?那么老版的是啥样子啊，还不是王八配鸡啊。没啥新意啊。