排骨炖雪菜蘑菇[图文]
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原料：% w+ |; z# Z6 |0 W9 z

. y. e6 Y: Y: g) n  t排骨买了14块钱的，雪菜一袋，蘑菇。
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0 t4 k7 \4 a, T' A$ n6 v做法：$ h* }5 l1 H7 R1 B

2 s2 \- Y. a( L步骤1：蘑菇洗干净，对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫。! k7 T6 T( S9 y9 y
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步骤2：锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。- J+ H! r" I2 V6 X7 @

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步骤3：加入水没过排骨，加点盐，少许糖后大火烧开转小火。7 M, N% n( k% b: }! `4 a

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1 v) T7 X" e0 l步骤4：小火一个半小后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。- W# f' _6 n4 Z/ o

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1 C( V9 Y/ j6 q/ z) e5 t# y步骤5：然后倒入雪菜和蘑菇一起再炖十分钟。
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步骤6：最后加点葱花就可以起锅了，炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。8 w& c* w' L5 O5 n9 W
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要流口水了，下午四点多上这个版真的肚子饿了

看样子这个菜不错，口水都要流出来了。要向楼主多学习学习啊

一道美食啊，肉的味都进道香菇里去了，肚子饿了，赶紧做吧。