[热菜] 蜜汁烤鲜鱿灌肠

食材：鱿鱼2只，猪前尖肉馅100克
  T5 c; L2 k+ T* c5 m" g% s$ q" z: }6 n- ^8 g+ j% h% M% [
调料：
8 g" ^; V8 H5 _* U& V   白糖15克，海鲜酱45克，番茄沙司75克，红尖椒、盐少许 & Y6 r* j9 u5 [& r4 n2 t3 d
2 w8 M; X4 j, w2 K& M$ Z' |
原料采买：最好挑选小只的鱿鱼，加了肉馅后比较容易烤均匀，新鲜的鱿鱼应该是半透明的白色。 ( z  O; H. R0 Z
7 A/ i9 z1 H4 ]  ^! x  M

  r  @) p( K, x# c- [6 l做法：
- g. K; _' X6 A. [3 G
5 R: `1 K: M: K/ D( _5 X　　1 鱿鱼整只洗干净，用白糖、少许盐腌制6小时。
# g+ _+ N+ I; M, q2 R+ M
8 P- d7 U, A5 L2 @; B: k1 T　　2 把前尖肉馅灌入腌制好的鱿鱼里，移入预热的烤箱内烤制15分钟。 + X* K- `, H9 P! ]
2 ^0 p$ a$ V# s8 E6 \
　　3 取出后，刷上鱿鱼酱(海鲜酱、番茄沙司、红尖椒少许搅拌均匀)，即可装盘。 : u% L4 R; j% _9 {" a" O5 c  H
( p# M" N. j6 F" ^
　　烹饪心得：   C, _  P4 R$ p, U, s" ^2 l# d# y

* X& Y" c9 A" J$ F3 J& ~' d　　如果喜欢焦脆的口感，可以适当加长烤制的时间。 6 P3 l* Z4 x6 J3 r. w! G
& n+ p5 J; H9 ^) ?
　　特点：
: S& n5 a3 X! c; m1 S, e: B; h2 @6 f. [
　　鱿鱼泛着红亮的色泽，口味上是甜咸具备，并且很有韧性。鱿鱼和肉馅的味道彼此渗透、提升.