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, s8 J- ]2 W" {每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外,
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0 G, a  _* A1 T# \就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
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% P/ G3 z- }1 @: X- u- T看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正
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刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样. . C- h, R" G6 \' C& k3 [7 d
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材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许 - H4 R4 k' b% e, c

/ o- F- z; ?5 m) Q) M) r3 [  u. D. o做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形.
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2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味. , c3 ]# U3 g8 a3 }
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3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上 / t/ B# p& @- n
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肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上. * `" o/ G4 k! Y3 j# T2 ~

7 x; G( O( D1 [# B5 z2 I9 `9 m9 o4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上 6 r  N7 x3 I  [; y- K9 V7 U
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葱花既可. & a) m2 J1 j6 {

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因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵
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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！
3 i" G4 P) }. `" i- ~- y0 A- x继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

晶莹剔透，看着就有食欲，不像饺子好像是云吞。