主料：
羊排半斤、甜面酱二大勺。

配料：
葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。



做法：
1、羊排洗净；

2、用所有材料腌制羊排，最好过夜；

3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味；





4、腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180度40分钟；然后再打开锡纸，继续烘烤上色。



嘱咐几句：
1、羊排在超市就能买到，都是洗干净分装好的，回家再冲洗一下就好；

2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的，味道不错，有一点点甜味，份量比较小，用两次刚刚好；

3、用保鲜袋腌羊排比较省事，把所有材料和羊排装进去拌匀，放在冰箱里也不占地。

烤全羊，烤羊排在饭店吃过几次，味道都不喜欢。谢谢楼主提供的方法，我也试一下，用自己喜欢的调料作，可能更适合个人口味。

吃过美式，欧式的煎小羊排，感觉一般，还是在小肥羊吃的椒盐羊排印象最深

是西方的菜的配方，不错，可以做一下，情人节的好食品

情人节吃羊排会不会太HIHG了点。我觉得吃闷羊锅崽不错~

看起来非常不错 比饭店卖的颜色还更要好 一看就有食欲
可惜我不爱吃羊 受不了膻味

看起来都流口水，一定很好吃的。看起来都流口水，一定很好吃的。看起来都流口水，一定很好吃的。

楼主说的又头头是道，我一定自己做一下试试

流口水呀！要是再放点孜然和辣椒就更好了！！！

这道菜看来得去餐厅吃了，家里一般不会有烤箱的。