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美食原料:
( D: p! z+ n8 t) H( T ?白鱼丸500克,上海青6棵,红萝卜1根,生姜,木耳适量
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美食调料:
# I& S! w3 ]( F8 L5 h盐,油,湿生粉
% x; p. c! N' e2 ^# B1 L) Z制作方法:
, o, P+ t2 i+ z* b- X1,红萝卜该成球,上海青切半,鲜木耳洗净切片,生姜去皮切片。
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2。锅内加水,待水开后下红萝卜球,加少许盐,油,用中火煮透捞出,
: M5 O6 Z6 A% a. j d' T5 N% W 上海青用开水煮熟入碟周围。
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3。另烧油下锅,放入姜片,木耳,白鱼丸,用中火烧透,放入2步骤中的
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红萝卜球,翻炒片刻,调入盐,然后用湿生粉勾芡,起锅倒入菜胆中间即可。
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