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[甜点] 红薯玛芬[9P]

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红薯玛芬[9P]


6 g. p! W" W' C" k% _原味的+ E, J# l+ D5 `3 j/ ^) G0 m! Y; L4 k

* C) F/ q* h6 ^( F$ L5 t加巧克力的; v  B# ~6 M6 A* p) i

) b* |; e; o0 `材料:/ Y4 ~2 ^0 a6 g
低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。  I  b9 [7 i2 O; X0 X1 W
(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B)
1 Y, y8 n) a7 c/ A3 f2 U- H5 _3 N( I. k# q; V' S3 q% g3 T
做法:, s5 e. S) Q" o0 p! V
1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。
4 Q0 _, h( b% w5 Y1 l3 u2 w$ V0 B% @& X& ~

; ?: d  g0 m; n4 h1 b, i( g( b4 p/ M2、鸡蛋加糖打匀。
3 i9 C( o6 T% Y# B3 M3、加入玉米油打匀。
; o$ q/ s' O- ]4、加入牛奶打匀。
/ H% M; J1 z7 ]% M5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。) p- I: J. Y/ i- R- Y
6、7、加入红薯泥拌匀。
2 F3 E. ?5 r2 j9 n% G3 i
* r- U5 H, U" i
) @& R. ]0 ]: Y- P! {+ p0 D8、蛋塔模上放小纸杯。
/ r1 b  k/ @/ F+ H9、加入面糊约8分满。5 I- f1 o* R! Z2 x2 O+ ?/ ~
10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。
$ d9 z$ H. p0 _1 s# g1 ^* Q% _11、出炉可以吃了。# c5 T. N: O* a% ^2 y! o
; Y( K! a1 R% a/ ~# }+ j1 ?

7 g! ]( E1 _! w$ w
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准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可。: b0 M4 o' i4 {4 `+ l" T/ G

* V; r) k4 g0 e$ V* A$ k0 ]) L彩虹糖果然艳丽!(巧克力还没有冷却凝固)
$ O) M1 A) p* ~( [8 \$ v

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用的是 德芙巧克力啊   够奢侈的   不知道味道咋样啊

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