[其它] 酸酸蕨根粉丝+最近的伙食

大连服装展又来了
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哈哈,近在咫尺的我,又跑去凑热闹
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不过我只针对吃的6 ?5 O! V6 p1 U. s& g- b8 m$ x7 M
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一圈下来,买了包蕨根粉丝, h5 X0 z, N7 T$ q5 S8 e
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回家做老早就想吃的酸辣蕨根粉丝哦
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0 ^5 i/ a8 q1 B2 l" \一回家,就做了,8 e8 u; e% {* I& F
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我这个人就是这样的,
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有想法就喜欢行动,呵呵+ [: m6 l( Q; I+ C3 n) A

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考虑到公婆,女儿不吃辣,2 ^- P% F# F- T  m
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所以就做酸酸的口味了- i9 H& W1 F( ^2 C

+ L5 F, m. \- k  W* G& W9 c蕨根粉丝 -----一包大概1斤,10元& O, A6 k# c( m7 P5 I

' W! Y+ X. c$ P0 k价格还不便宜,哈哈,9 N  t- g* \9 T6 u+ G3 n
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8 U1 ]7 c$ _- O' l4 }: n! W" d0 `拆开,0 H" {# m4 ^8 E" T* D% t5 j2 j0 u
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取了4分之一,准备一锅水,就象下面条一样的9 A+ _  j5 _9 o

7 O5 y  G# b( z  Z  c3 `等水开了下粉丝, 不过这个比面条难下,要煮很久; b6 v7 I6 _1 @& u: @

$ R8 _/ Z- I7 \5 D6 F才能煮好,7 C. E. ^6 v$ T5 Z, k% h
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煮的时候准备好一杯凉开水,有冰水是最好+ C9 D$ L/ x& f  X! n% B/ z
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将煮好的黑粉丝,浸泡在凉开水中
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这样会很筋道: M; X' G% x+ [- ?
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准备3-4瓣大蒜头,切碎
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我不太喜欢生的,所以油炸一下,把蒜的香味炸出来4 M' m- J" z* c3 m: }

+ N7 f; w) j+ s" R把黑粉丝捞出来
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! m3 F5 [4 j1 T& Y* C浇上炸好的蒜头
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. i1 s  R8 u0 }$ {; v放入醋(多一点),糖,葱油,盐,味精少许& K  i6 D8 I9 W( z0 q8 [
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加上香菜,搅拌开了就好了) G. M- h1 T9 s
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上面的是在餐厅拍的,还有个是在阳台拍的6 y7 t% _1 T% Y
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酸酸,甜甜,味道很不错
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: ^. h/ q* C' a4 Q( r/ l7 ], k并且真的很筋道-----好好吃哦. o& v+ I1 Z9 Z

2 S/ K# S* x1 @8 ?2 D那天晚上吃的大部分是素$ }+ ~0 D6 h/ d, p' z
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辣椒藕片
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糖醋生麸
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木耳鸡蛋
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  [3 y6 p4 @+ L$ k) ~2 }鱼汤拍的模糊8 h# h1 a4 P8 J# X4 M1 G/ e

) F& {* p- q* o0 {/ a: s2 A SPM_A3558.jpg (49.31 KB)2 I) P6 Y( d" G% l6 O/ k
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顺便把星期六的晚饭一起上了, s8 ^7 v3 Z6 m$ ^# k( m
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蘑菇牛肉片
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用的是涮火锅的肥牛+ S' G3 l4 e2 ^6 [/ C
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很不错" e7 }2 x1 k( K6 p
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" |1 h+ a. x. Y8 l3 w韭芽百叶- @. n$ ]" q% l# i+ `# N; S5 b

/ h2 t1 [4 e0 S7 i  b" @跟婆婆去朝阳菜场买菜" L+ h/ a4 ?7 {/ G7 y, ~

  f, F7 P4 m6 E0 }! I( X总算分清楚了韭黄,韭菜,韭芽的区别
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土豆烧肉,被烧的面目全非
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! ]2 s$ [! D2 W  G6 b0 V/ t5 J不过味道很好3 r5 }+ a! E! e: ]' P- J
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4 }5 r$ K% p# f! l( b3 i( Z2009-1-12 13:59: h0 |+ x1 e# B( Z  E- N, I

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. U* w( O$ ~: Y4 q, o老豆腐( v$ R, D/ f9 C1 \+ S. p) ^. N
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$ M$ r# ]* X+ E( h- {1 B牛肉粉丝汤4 K8 ~4 u; p; ?3 b* B% e
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牛肉是在朝阳菜场买的半成品,只要22元一斤,很划算+ j1 T) ]1 q' M0 s1 i( ?
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切点片片,烧点粉丝
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& ~0 R, |) n! Y, j2 ~; C& x3 e最近就这么多了,& ~  V" F3 ~* y# S
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实在有点忙,没有心思弄什么