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[热菜] 牛肚炒大蒜[11P]

qs20088

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-8 19:20  只看该作者
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牛肚炒大蒜[11P]


2 W4 e; N0 ^6 K5 Q3 D- C
( _: ], o! U, v; u7 W原料：/ {( P1 ?1 `0 K4 e3 D9 ~7 V  S
牛肚我买了9块钱的，大蒜两块钱。( \& I& z" e1 F1 A4 R

. c, p: D" d- Z& P) G2 d8 S3 n3 s8 C# v9 j* \' u, @; D' H; Q
做法：
& ]4 O2 l( G& P& H; N* G1、大蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。
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: _$ U) R; ^0 x& O7 e
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% P' h* P% K& E2 N- i) q! w8 }! ]2 O

) U* o' a, X$ c& y! N5 A2、锅中油热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后下洗过的牛肚。
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0 q* @  a7 R  l: R& e; w9 q* v# B) ]' C0 {8 T% b, [

- z, p1 x4 ?8 d+ y1 O$ r7 t) `( z" b; ]1 `# i" o
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3、倒料酒，加酱油，煸炒一分钟。
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4、倒入洗过的大蒜段，一定要把大蒜里的水弄干。. B! \% A$ Q8 F2 ], g9 z

. Q- o+ E9 D# m' J! k) ~& W5 r
) K' ?' N$ Y) U2 N) [6 U6 X5、翻炒一下，然后加盐继续大火翻炒2分钟。2 R+ m& }8 @: E; G8 `% N

( j% P8 u9 m9 V! b2 R  b/ j7 c6 T: o$ T4 `2 {* E1 s

0 d3 b0 e1 M/ |6、加点鸡精就可以出锅了。
; q- X% \" p$ V) H1 [# B% q- e. ]
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-1-9 00:13

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