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　　准备时间：1分钟3 Y6 Y" E- {' M- U; b

5 r4 v, d2 x9 K3 X. W+ x3 `　　烹饪时间：5分钟: L- o2 [$ Z9 `# d

( @) I- d$ G8 @$ d, I6 D% @　　特色：
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　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
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- W, v- O6 Z# O　　用料：
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' j$ ?+ W: m. e　　鸡蛋 2枚
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　　紫菜 3张
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, c+ j: r5 u- E. f6 h　　葱花 1茶匙(5g)
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3 V" C/ {3 [8 h# s& _$ ^! x　　虾皮 1茶匙(5g)
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0 b' G7 d9 q. F' S  d( K　　盐 少许7 P% X  w) `; J5 P& D! Q, m: R
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　　做法：
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　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。% T9 I8 t6 _8 n

6 W1 t) z2 {! Q, A　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。4 E6 `5 d: f" U
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　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
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' L6 f1 Q( e% F* Y# H8 a　　小贴士：
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; c& c. C7 v' k　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。