配 料: 鸡翅、花椒、辣椒、白糖、酱油和料酒
% X& p# _! q" s- v3 F% c·操 作: 1.鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟。
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2.然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下。
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) H* F4 J8 G' e. V1 V3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒。
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: F( J4 r# \/ ]$ X( {# N4.加入花椒和辣椒,再炒一下。
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, M$ E2 K0 ` y8 n( X4 G' Y2 O3 d5.最后加入适量的热水,加些白糖,盖上锅盖,中火煮熟。最后放适量盐调味,再用大火收汁即可。
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