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菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 8 f0 F: P8 V+ a              $ C( T, s6 n0 P9 ~! ^2 H               原料： 3 j, `$ ?$ _4 g9 f              % o! }* A6 g6 Y8 R- }               1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻2 o. r$ C! c; R; x' O% S                 0.5杯温水（约225毫升）( l! o! M! O  v! A6 D8 g                 2大勺白糖（30毫升）" d' Y; q! u6 g  D8 H* W                 3杯高筋面粉（420克） ! l: t( h( `6 D' ^. _5 u( y1 X4 B/ a                1茶勺酵母（5毫升） 6 L& m0 z8 N/ h1 C* H* Q* }                1茶勺盐（5毫升） ) b* R( a& W. R3 ~7 B! ]               3 `# ^+ z( K/ ~' V6 z              做法： 4 x* F2 T" H- v+ R' y. _: C8 W              * y- |1 q+ q  C% ~/ x3 D& A5 C               菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。   j. m1 }( H( y3 N9 P' J8 r               6 I+ ?8 P& |5 {4 N               30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。4 l1 J0 E8 n9 ?. z( `! A# P                ; [  W/ D7 Q9 {8 \* w              把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。) K3 i! f; K  k9 S

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！ " h- e# p0 Y+ m6 f: s              , e( l3 Z4 a" f9 X. T  b- F' p              ' L. A4 |' X; q  h: j; v

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馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧