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% v5 y) u& }; `              今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 ! c9 [# W$ t9 H               小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… 4 k  O" _; }$ n8 }" O; V( I! Y              + ~( Q1 Y7 ~7 H& U3 d               ! l/ L5 o7 d6 n$ ~# z6 s; l               原料：; F7 z) V3 Q1 t) K                ; @/ t6 l% Z3 W6 x              0.5杯水 8 S) R7 N0 {  I' y; O                1根中等个头的胡萝卜) w0 K7 X6 e' [/ ?: [$ }0 B                 2杯中筋面粉+ F, m5 F  g4 [( {( `. }$ F) Q                 2大勺辣椒酱( s3 t, F! |. r0 K) d                 2根香葱，切成葱花; d8 t. X( Q8 v                 1小撮白芝麻，焙香5 p$ B" y& A+ _                 0.5茶勺香油 & j& @9 b# R5 F. j+ ^% v. g. S9 R                2茶勺酱油 4 D. A5 b7 y1 }  盐适量 , g+ ?0 ~* O6 ^$ E  d! P8 J0 X4 }0 J               . x9 t( Q) v6 A1 s: ]# v              小提示： . e% t& g) p- f               水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 3 F' _. O+ H( \              ( C7 |  d1 ^3 G! Q4 P! Q- a               辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 0 |+ d* r- h% N+ o" r/ G2 N5 h% k                  K+ e7 n) k4 H0 u! V# r               % y9 Q# D9 b6 Y7 Q, j) [+ j: y! h              做法： 6 [$ F- l3 g0 K9 \3 W              9 l) Q: q8 i2 h) a               胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 * b3 V# U3 p2 f6 \. t& O               , A  V2 B8 B+ }( ~               把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。 + a/ R& Q* M- r              . `+ }1 p8 B" `1 M               将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 $ ^6 ]$ n0 X6 V1 X1 d  E' x5 h              0 f9 p, Z/ n: N* i9 b               锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 3 a* \3 C6 i' p, ~              - `7 ~- w* b0 B% W& ]% @+ F , S9 D. o. j4 {3 G4 F6 e. E5 _

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( n- m! R. h! d: [) {' }, w             拌匀了，开吃！ * ^' r/ S1 F  T& {* }  L              g2 C8 u+ o7 x$ b

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢