香喷喷的瓜子酥; u9 J9 I5 I7 \3 ]2 w9 w: ~

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　　前天逛超市买了一包瓜子酥,很好吃,可是超市里卖的太贵26块一斤.小小一包就八块了.平时我也不太舍得买来吃.
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　　今天买了一包生的瓜子仁(5块半斤的样子)回来自己做做看,,做了两次,每次的份量都不多..第一次用了50克. [, q5 p7 @0 A0 T% ]
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　　的油,第二次用了60克的油,感觉油多了点,觉得45--50克的油最好..我边烤边吃,出炉的瓜子酥被我整整吃了
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　　一盘.试好了就迫不及待的把方子放上来了,,明天再试试用单个蛋白做.做薄脆多是用纯蛋白做的,不过我想说
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: f7 {- H% f) D. W　　放全蛋香一些.3 e2 u* ~: p( D  m7 d; I# a
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　　材料:
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　　植物食用油50克用黄油更香; j; |1 ~8 o& ?. d$ y4 S

* C8 J, A2 I8 a6 |　　低筋面粉50克
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　　糖粉50克. r" Z1 A* w% G" B# i
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　　全蛋1颗
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　　生葵瓜子仁50克
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　　盐1点点(照片中装盐的是1/2茶匙的匙)
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+ d, T  O$ o8 i5 R　　制作方法:# Y+ ]- s  d+ t9 O
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　　生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,
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　　瓜子仁受热不均,容易烧焦)接着再用中火转1分钟即可.+ n3 {4 p% W, w9 a
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8 o0 V3 h5 S3 G& T9 J4 Z　　01.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.
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　　02.分两次加入食油搅拌均匀.
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/ @) V/ \& l3 b; x  Q　　03.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.
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　　04.加入熟的葵瓜子仁
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　　05.拌好的面糊
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　　06.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一
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+ l" p( ^3 R) c# `" y5 ?　　块..建议用平的烤盘烤)
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　　07.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来.
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1 t% n3 W: J0 u/ G　　(否则凉了就取不下来了)
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　　08.烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..( ]. e' A8 W0 t1 z- C6 G

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简单好迟的饼饼哦，很好，我吃过这个，真的很香哦

这个我吃过...感觉还可以...
) d. u4 w  `# J% }* F  G不过重点是很容易上火..~

这个点心要用上烤箱啊。现在烤箱并不是很普及，不过做法简单，味道好。不知道带烧烤功能的微波炉可不可以做。明天就试一下。