[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街
1 P" F) g8 ~1 @/ `' K　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。! n! m0 R+ p! O. C+ |
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　　做法：6 b' G' E7 [% u& U

; N# G$ H7 t4 G0 {7 m* W  N　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
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, q/ q  n: }' z0 M4 [- R　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
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　　3、然后撒入胡椒粉。