% G1 K5 n% w  f6 r　　口味: 花香浓郁，鱼肉鲜嫩
. [1 t; y8 u5 V  r; r! f) O& v　　主料: 鲜鲈鱼1条(约600克)
4 x9 Q, [" J  U5 ^5 Q1 a: n2 i% f: Q　　辅料: 鲜茉莉花18朵，火腿18克，香菜9克，蛋清30克
. o9 t. ?" f1 s0 P　　调料: 姜丝、绍酒各5克，精盐3克，鸡精4克，白胡椒粉2克，鲜汤20克，湿淀粉15克，葱油10克，玻璃纸9张
, b0 M0 X, t3 W$ x; T' F　　烹饪方法(做法): d; `* ~' a. q! x$ B$ l! E
　　1、鲈鱼宰杀洗净，取净肉二扇，片成3厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片，加绍酒、精盐、鸡精、白胡椒粉、鲜汤搅匀，加蛋清、湿淀粉抓匀上劲，静置10分钟，再加姜丝、葱油拌匀，分成9份。
! M% y5 v% E: E3 F2 ?4 l　　2、玻璃纸摊平，放用淡盐水漂洗过的茉莉花两朵，放上1份鲈鱼片，再放上2克火腿和1克香菜，包拢扎好，入微波炉小火微1分钟即可；照此方法制作9份，装盘即可。

名字可真诱人，但是要是楼主再给点图片看就更好了！

这道菜品的型色很诱人~但是玻璃纸能吃么？

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

这好看这么一个字了得。7 X4 n6 [' @& ^" O7 t
味道应该不错的！