鸳鸯面筋
- Q$ ?* K! C" V主　　料： 油面筋
0 S2 k8 e5 m& c$ ~0 i# @辅　　料： 黄瓜,番茄 ! s5 Z0 v2 O  F' T0 [* y+ z

* R) b$ x, ]. l, _6 _9 M原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克
- M3 u, [% r4 y( j0 R3 T. B2 f调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克
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1 a" X, T% W+ n8 w详细制作方法：
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. F) K5 w) p& D. O黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；9 A2 V2 O/ H3 `( ^5 @5 |
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将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；
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油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，# g) r2 i7 e% \$ ?, w
取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；1 T% d, X7 Y( O

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+ E: s; M5 s1 g/ U1 j8 s2 ?4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；$ }. p0 X: }6 e' {7 T: {) d% `
分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。7 ^( ]& z0 O" C1 h% f6 h

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2 H+ F0 u% F4 C3 u1 i. R『FROM 布式家常菜』; W. c2 K" i4 }0 e6 m' ~8 S& s- T
口味特色：9 Y( @1 j- M  k& q
咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧3 x8 P. S9 F2 q2 S6 |6 S6 |5 c
俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~